Ingredients
Scale
- 1 färdig pajdeg
- 200 g laxfilé, skuren i bitar
- 150 g färsk spenat
- 2 ägg
- 2 dl grädde
- 1 dl riven ost
- Salt och peppar efter smak
- En nypa muskotnöt
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Tryck ut pajdegen i en pajform och förgrädda i 10 minuter.
- Fräs spenaten i en stekpanna tills den vissnat. Blanda i laxen och låt det steka i några minuter.
- I en skål, vispa ihop ägg, grädde, salt, peppar och muskotnöt. Tillsätt den rivna osten.
- Fördela lax- och spenatblandningen i pajskalet och häll över äggblandningen.
- Grädda i ugnen i 20 minuter tills pajen är gyllene och fast.
- Låt svalna något innan servering.
Notes
- Servera gärna med en fräsch sallad.
- Pajen kan även göras med fryst spenat om färsk inte finns tillgänglig.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: paj, lax, spenat, middag