Ingredients
Scale
- 4 bitar torskfilé
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 2 dl pankoströbröd
- 50 g smör
- 1 dl gräddfil
- 1 dl majonnäs
- 2 msk hackad dill
- 1 msk citronsaft
- Salt och peppar
Instructions
- Krydda torskfiléerna med salt och peppar.
- Blanda vetemjöl, ägg och pankoströbröd i separata skålar.
- Dippa varje torskfilé först i mjölet, sedan i ägget och slutligen i pankoströbrödet.
- Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme och stek torskfiléerna tills de är gyllenbruna, cirka 4-5 minuter på varje sida.
- Blanda gräddfil, majonnäs, dill och citronsaft i en skål och smaka av med salt och peppar.
- Servera den panerade torsken varmt med den kalla dillsåsen på sidan.
Notes
- Använd gärna färsk fisk för bästa smak.
- Tillsätt mer dill i såsen om du älskar smaken av dill.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: panerad torsk, kall dillsås, middag