Ingredients
Scale
- 2 päron, skalade och tärnade
- 100 g smör, rumstempererat
- 100 g socker
- 2 ägg
- 150 g mandelmjöl
- 1 tesked kardemumma
- 1 tesked bakpulver
- 1 nypa salt
- 50 g mörk choklad, hackad
Instructions
- Förvärm ugnen till 180 grader Celsius och förbered en muffinsplåt med papper.
- I en skål, vispa smör och socker fluffigt. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa väl mellan varje.
- Blanda mandelmjöl, kardemumma, bakpulver och salt i en annan skål. Tillsätt det torra till smeten och rör om.
- Vänd ner päronbitarna och hackad choklad.
- Fördela smeten i muffinsformen och grädda i 20 minuter.
- Låt svalna innan servering.
Notes
- Använd gärna ekologiska päron för bästa smak.
- Kan förvaras i kylskåp upp till 3 dagar.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: päronmazariner, kardemummakola, efterrätt