Ingredients
Scale
- 500 g lammfärs
- 1 citron, zest och saft
- 1 dl brödsmulor
- 1 ägg
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 msk färsk rosmarin, hackad
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instructions
- Förbered en skål och blanda lammfärs, citronzest, citronsaft, brödsmulor, ägg, vitlök och rosmarin.
- Forma små köttbullar och krydda med salt och peppar.
- Värm oljan i en stekpanna och stek köttbullarna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 10-15 minuter.
Notes
- Servera med potatis och en fräsch sallad för en komplett måltid.
- Köttbullarna kan även frysa in för senare användning.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: lammfärs, påskrecept, köttbullar