Ingredients
Scale
- 1 pajdeg
- 200 g räkor, skalade
- 1 purjolök, skivad
- 2 ägg
- 2 dl grädde
- 1 citron, juice och rivet skal
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill för garnering
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Rulla ut pajdegen i en pajform och förgrädda i 10 minuter.
- Blanda ägg, grädde, citronjuice och rivet citronskal i en bunke.
- Tillsätt purjolök och räkor, och krydda med salt och peppar.
- Häll blandningen i den förgräddade pajdegen.
- Grädda i ugnen i 20 minuter, eller tills pajen är gyllenbrun.
- Låt svalna något och garnera med färsk dill innan servering.
Notes
- För en extra smakdimension, tillsätt lite handlar eller paprikapulver.
- Servera med en fräsch grönsallad.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: påskpaj, räkor, purjolök, citron