Ingredients
Scale
- 300 g pasta (rigatoni eller penne)
- 200 g salsiccia, skuren i bitar
- 150 g grönkål, hackad
- 250 g mozzarella, riven
- 1 l mjölk
- 2 dl grädde
- 1 dl riven parmesan
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 tesked olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, tills de är al dente. Sila och ställ åt sidan.
- Stek salsiccian i olivolja på medelhög värme tills den är gyllenbrun. Tillsätt vitlök och grönkål och stek i ytterligare 3-4 minuter.
- Blanda i den kokta pastan i stekpannan och rör väl. Häll över mjölken och grädden, lägg till mozzarella och parmesan. Krydda med salt och peppar.
- Häll allt i en ugnsform och grädda i ugnen på 200 grader i 15-20 minuter, tills osten är smält och gyllenbrun.
Notes
- För extra smak, tillsätt några teskedar chiliflakes.
- Servera med en grönsallad för en balanserad måltid.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: pasta al forno, salsiccia, grönkål, mozzarella