Ingredients
Scale
- 400 g köttfärs
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 morötter, rivna
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 2 dl vatten
- 1 tsk italienska örter
- Salt och peppar efter smak
- 400 g pasta
- Riven parmesan för servering
Instructions
- Stek lök och vitlök i en stor panna tills de är mjuka.
- Tillsätt köttfärsen och bryn tills den är genomstekt.
- Rör i de rivna morötterna, krossade tomater, tomatpuré, vatten och örter.
- Låt såsen sjuda på medelhög värme i cirka 15 minuter.
- Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen, sila av och blanda med såsen.
- Servera med riven parmesan ovanpå.
Notes
- För extra smak, tillsätt en skvätt rödvin i såsen.
- Använd gärna färsk basilika för garnityr.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: pasta, bolognese, hemgjord