Ingredients
Scale
- 400 g pasta
- 300 g lövbiff
- 150 g gorgonzola
- 2 stora lökar
- 2 msk olivolja
- 1 msk smör
- Salt och peppar
- Färsk persilja för garnering
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skala och skiva lökarna, fräs dem i olivolja tills de är gyllenbruna och karamelliserade.
- Skär lövbiffen i bitar, stek den i smör i en annan panna, och krydda med salt och peppar.
- Tillsätt gorgonzola till lövbiffen och låt den smälta.
- Blanda den kokta pastan med lövbiffen och karamelliserad lök.
- Garnera med färsk persilja innan servering.
Notes
- För extra smak kan du även tillsätta vitlök i stekningen av löken.
- Använd fullkornspasta för en nyttigare variant.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: pasta, lövbiff, gorgonzola