Ingredients
Scale
- 500 g vetemjöl
- 100 g smör
- 50 g socker
- 25 g jäst
- 300 ml mjölk
- 1 ägg
- 1 dl pistagenötter, malda
- 200 g pistagekräm
- 50 g rostade mandlar, hackade
Instructions
- Smält smöret och blanda med mjölken. Låt svalna.
- Rör ut jästen i den avsvalnade mjölken.
- Tillsätt socker, ägg, malda pistagenötter och vetemjölet. Knåda till en smidig deg.
- Låt degen jäsa i 1 timme.
- Dela degen i 12 lika stora bitar och forma till bullar.
- Låt jäsa i ytterligare 30 minuter.
- Grädda i ugnen på 200 grader i 15-20 minuter.
- Låt kallna och fyll med pistagekräm och strö över rostade mandlar.
Notes
- Kan bytas ut mot valnötter för en annan smak.
- För extra sötma, tillsätt lite florsocker på toppen.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Fika
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: pistagesemlor, pistagekräm, rostad mandel