Ingredients
Scale
- 200 g plommon, urkärnade och skurna
- 100 g mandel, hackad
- 3 dl vetemjöl
- 2 dl socker
- 1 dl mjölk
- 100 g smör, smält
- 2 ägg
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked vaniljsocker
Instructions
- Förvärm ugnen till 180 grader Celsius och smörj en bakform.
- Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
- Tillsätt smält smör, mjölk och ägg, och blanda väl.
- Vänd ner de hackade mandlarna och plommonen i smeten.
- Häll smeten i den förberedda bakformen och grädda i 20 minuter.
- Låt kakan svalna innan servering.
Notes
- Servera gärna med vispad grädde eller vaniljsås.
- För extra smak, prova att tillsätta lite kanel i smeten.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: plommonkaka, mandel, bakverk