Ingredients
Scale
- 250 g polenta
- 400 g salsiccia
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 100 g riven parmesan
- 2 dl grädde
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Koka polentan enligt instruktionerna på paketet.
- I en stekpanna, värm olivolja och stek salsiccia, lök och vitlök tills de är gyllenbruna.
- Tillsätt krossade tomater och låt sjuda i 5 minuter.
- Blanda den kokta polentan med salsicciablandningen och grädde.
- Häll blandningen i en ugnssäker form och strö över parmesan.
- Låt gratängen svalna något innan servering.
Notes
- Servera med en fräsch grönsallad.
- Kan förberedas dagen innan och värmas upp innan servering.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: polentagratäng, salsiccia, parmesan