Ingredients
Scale
- 1 kg potatis
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2–3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1,5 dl riven parmesan
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1 msk smör för att smörja formen
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Skala och skiva potatisarna tunt.
- Blanda grädde, mjölk, vitlök, salt och peppar i en skål.
- Smörj en ugnsform med smör och lägg ett lager potatis i botten.
- Häll över lite av gräddblandningen och strö över parmesan.
- Upprepa tills alla ingredienser är använda.
- Toppa med kvarvarande parmesan och gräddblandning.
- Gratinera i ugnen i cirka 20 minuter tills potatisen är mjuk och ytan gyllenbrun.
Notes
- Servera gärna med en fräsch sallad.
- Gratängen kan förberedas i förväg och värmas upp innan servering.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: potatisgratäng, vitlök, parmesan