Ingredients
Scale
- 500 g potatis
- 200 g linser
- 200 g mozzarella
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 tsk timjan
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Koka potatisen tills den är mjuk. Skala och skär den i skivor.
- Fräs lök och vitlök i olivoljan tills de är glansiga. Tillsätt linserna och timjan och koka i 10 minuter.
- Varva potatisskivor och linsblandning i en ugnsform. Täck med mozzarella på toppen.
- Gratinera i ugnen på 200 grader i cirka 15 minuter, eller tills osten är gyllene.
Notes
- Servera gärna med en fräsch grönsallad.
- Kan förberedas dagen innan och värmas i ugnen vid servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: potatismoussaka, linser, mozzarella