Ingredients
Scale
- 800 g potatis
- 400 g köttfärs
- 200 g riven ost
- 1 liten lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 ägg
- 1 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Smör till stekning
Instructions
- Koka potatisen tills den är mjuk, låt svalna och mosa.
- I en stekpanna, fräs lök och vitlök i smör tills de är mjuka.
- Tillsätt köttfärsen, salta och peppra. Stek tills köttfärsen är genomstekt.
- Blanda den mosade potatisen med ägg, grädde, och hälften av den rivna osten.
- Lägg ut potatisblandningen på ett plastfolie, forma till rullar och fyll med köttfärsblandningen.
- Rulla ihop och stäng kanterna. Grädda i ugn på 200 grader i ca 20 minuter.
- Ta ut och strö över resten av osten innan du gratinerar i ytterligare 5 minuter.
Notes
- Servera med en fräsch sallad.
- Kan förberedas dagen innan och värmas upp.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: potatisrullar, köttfärs, ost, svensk middag