Ingredients
Scale
- 500 g pulled pork
- 4 stora potatisar, skalade och tärnade
- 200 g cheddarost, riven
- 1 rulle pajdeg
- 2 dl grädde
- 1 ägg
- Salt och peppar efter smak
- Fryst persilja, för garnering
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 10 minuter. Låt rinna av.
- Rulla ut pajdegen i en pajform och förgrädda i 10 minuter.
- Blanda pulled pork, kokt potatis, riven cheddar, grädde och ägg i en skål. Tillsätt salt och peppar.
- Fyll pajskalet med blandningen och grädda i ugnen i ytterligare 20 minuter eller tills fyllningen har stelnat och ytan är gyllenbrun.
- Garnera med fryst persilja innan servering.
Notes
- För extra smak kan du tillsätta chili flakes i blandningen.
- Servera gärna med en fräsch sallad vid sidan av.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: pulled pork, paj, middag