Ingredients
Scale
- 300 g räkor, skalade
- 1 rulle smördeg
- 1 citron, saften
- 1 dl gräslök, finhackad
- 1 dl crème fraîche
- 1 ägg, till pensling
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Blanda räkor, citronjuice, gräslök, crème fraîche, salt och peppar i en skål.
- Rulla ut smördegen och skär den i fyrkanter.
- Lägg en sked av räkblandningen på varje fyrkant.
- Vik ihop smördegen och tryck kanterna med en gaffel för att försegla dem.
- Pensla med uppvispat ägg.
- Baka i ugnen i ca 20 minuter eller tills bakelserna är gyllene.
Notes
- Servera med en sallad för en komplett måltid.
- Bakelserna kan förberedas i förväg och grillas precis innan servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: Räkfyllda smördegsbakelser, festmat, svensk förrätt