Ingredients
Scale
- 4 filéer rödspätta
- 50 g smör
- 2 msk kapris
- 1 citron (saft och zest)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instructions
- Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme tills det börjar bubbla och bli gyllenbrunt.
- Tillsätt kapris och fräs i 1 minut.
- Krydda rödspättafiléerna med salt och peppar, och lägg dem i pannan.
- Stek i 3-4 minuter på varje sida tills fisken är genomkokt.
- Pressa citronsaft över fisken och strö zest innan servering.
- Garnera med färsk persilja och servera genast.
Notes
- Servera med kokt potatis eller en fräsch sallad för en komplett måltid.
- Justera mängden kapris efter din smak.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: rödspätta, brynt smör, kapris