Ingredients
Scale
- 200 g färska jordgubbar
- 120 g mjukt smör
- 200 g socker
- 2 ägg
- 200 g vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1/2 tesked vaniljpulver
- 1 dl grädde
- Florsocker för dekorering
Instructions
- Förvärm ugnen till 180 grader C.
- Vispa smör och socker fluffigt.
- Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt.
- Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver i en skål och tillsätt till smeten.
- Rör i grädden och blanda tills smeten är jämn.
- Placera kikepapper i en muffinsplåt och fyll dem med smet.
- Grädda i ugnen i 20 minuter.
- Låt cupcakesen svalna och dekorera med vispad grädde och skivade jordgubbar.
Notes
- För att få en starkare jordgubbssmak kan du tillsätta jordgubbssylt i smeten.
- Se till att grädden är kall innan du vispar för bästa resultat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: jordgubbscupcakes, Mors dag, dessert