Ingredients
Scale
- 2 stora paprika
- 1 burk kikärtor (400 g)
- 2 msk tahini
- 2 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 1 msk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius. Skär paprikorna på mitten och ta bort fröna.
- Lägg paprikorna på en plåt och rosta i ugnen i 20 minuter tills de är mjuka och har fått en fin färg.
- Ta ut paprikorna och låt dem svalna något. Skala av skalen.
- I en mixer, kombinera de rostade paprikorna, kikärtor, tahini, olivolja, vitlök och citronsaft.
- Mix tills blandningen är slät. Smaka av med salt och peppar.
- Servera hummusen med bröd eller grönsaker.
Notes
- För en extra smak kan du tillsätta lite rökt paprika.
- För att göra hummusen krämigare, tillsätt mer tahini eller olivolja.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: rostad paprikahummus, tahini, svensk matlagning