Ingredients
Scale
- 600 g små potatisar
- 150 g fetaost
- 2 msk olivolja
- 1 tsk havssalt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 kruka färsk persilja, hackad
- 1 kruka färsk dill, hackad
- 1 citron, saften
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Koka potatisarna i saltat vatten i 10 minuter och häll av dem.
- Skär potatisarna i halvor och lägg dem på en plåt med bakpapper.
- Ringla över olivolja och strö över havssalt och svartpeppar.
- Rosta potatisarna i ugnen i 20 minuter eller tills de är gyllenbruna.
- Ta ut potatisarna från ugnen och låt dem svalna något.
- Blanda potatisarna med fetaost, persilja, dill och citronsaft innan servering.
Notes
- Servera gärna salladen ljummen för bästa smak.
- Denna sallad passar utmärkt som tillbehör till grillat kött.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: roasted potato salad, feta cheese, herbs