Ingredients
Scale
- 500 g potatis
- 300 g morötter
- 200 g palsternacka
- 150 g chèvre
- 2 dl grädde
- 2 msk honung
- 1 tsk timjan
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Skala och skiva potatis, morötter och palsternacka tunt.
- Varva rotfrukterna i en ugnsform.
- Blanda grädde, honung, timjan, salt och peppar i en skål och häll över rotfrukterna.
- Smula över chèvren på toppen.
- Gratinera i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills rotfrukterna är mjuka och gratängen är gyllenbrun.
Notes
- Servera gärna med en grön sallad.
- Du kan byta ut chèvren mot annan smakrik ost om så önskas.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: rotfruktsgratäng, chévre, honung