Ingredients
Scale
- 500 g rabarber, skuren i bitar
- 50 g färsk ingefära, riven
- 1 liter vatten
- 300 g socker
- 1 citron, juice
Instructions
- Koka upp vattnet i en stor kastrull och tillsätt rabarber och ingefära. Låt sjuda i 15 minuter.
- Tillsätt socker och citronsaft, rör om tills sockret lösts upp. Låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
- Ta bort från värmen och sila saften genom en finmaskig sil. Häll upp i rena flaskor.
Notes
- För en mer intensiv smak, låt saften stå i kylskåp över natten innan du silar.
- Saften kan spädas med vatten eller kolsyrat vatten vid servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Dryck
- Method: Koka
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: saft, rabarber, ingefära