Ingredients
Scale
- 500 g nötfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 msk soja
- 2 msk smör
- 2 dl grädde
- 1 dl vatten
- 1 tsk senap
Instructions
- Förvärm ugnen till 175 grader.
- Blanda nötfärs, ströbröd, mjölk, hackad lök, ägg, salt, peppar och soja i en stor skål.
- Forma smeten till en limpa och lägg den i en ugnsform.
- Grilla i ugnen i cirka 20 minuter.
- Under tiden, smält smöret i en kastrull och tillsätt grädde, vatten och senap. Låt sjuda för att tjockna.
- Servera köttfärslimpan med den krämiga gräddsåsen och kokt potatis.
Notes
- För extra smak, lägg till hackade örter som persilja eller timjan i färsblandningen.
- Gräddsåsen kan varieras med en skvätt konjak för djupare smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: köttfärslimpa, gräddsås, svensk mat