Ingredients
Scale
- 3 mogna bananer
- 100 g valnötter, hackade
- 150 g strösocker
- 2 ägg
- 75 g smör, smält
- 1 tesked vaniljsocker
- 1 tesked bakpulver
- 200 g vetemjöl
- 1/2 tesked salt
Instructions
- Sätt ugnen på 175°C och smörj en brödform.
- Mosa bananerna i en stor skål och blanda i socker och ägg.
- Tillsätt smält smör, vaniljsocker, bakpulver och salt, blanda väl.
- Tillsätt vetemjöl och hackade valnötter, rör försiktigt tills allt är blandat.
- Häll smeten i den förberedda brödformen och grädda i cirka 60 minuter, eller tills en tandpetare kommer ut ren.
Notes
- För extra smak, tillsätt en tesked kanel i smeten.
- Förvara brödet i en lufttät behållare för att hålla det saftigt.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Fika
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: bananbröd, valnötter, bakning