Ingredients
Scale
- 2 dl bulgur
- 200 g fetaost
- 1 gurka
- 1 röd paprika
- 1 liten rödlök
- 1 dl olivolja
- 1 msk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
- Färsk mynta eller persilja för garnering
Instructions
- Koka bulguren enligt anvisningarna på förpackningen och låt den svalna.
- Hacka gurka, paprika och rödlök i små bitar.
- Blanda den avsvalnade bulguren med de hackade grönsakerna.
- Tärna fetaosten och tillsätt den i salladen.
- Ringla över olivolja och citronsaft, och krydda med salt och peppar.
- Blanda alla ingredienser väl och dekorera med färska örter.
Notes
- För en mer mättande sallad, tillsätt grillad kyckling eller bönor.
- Kan förberedas i förväg för en snabbare måltid.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: sallad, bulgur, fetaost