Ingredients
Scale
- 400 g salsiccia
- 300 g pasta
- 2 stora rostade paprikor
- 200 g mascarpone
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och ställ åt sidan.
- Fräs salsiccian i en stor panna tills den är gyllenbrun.
- Tillsätt lök och vitlök och fräs tills de är mjuka.
- Hacka de rostade paprikorna och lägg dem i pannan.
- Tillsätt mascarpone och blanda väl tills såsen är krämig.
- Blanda i den kokta pastan och värm igenom.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med färsk basilika på toppen.
Notes
- För en mer kryddig version, tillsätt chiliflakes.
- Denna rätt går utmärkt att frysa och värma upp senare.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: salsicciapasta, rostad paprika, mascarpone