Ingredients
Scale
- 4 tunna schnitzlar
- 100 g bacon, hackat
- 150 g riven ost (t.ex. mozzarella)
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk salt
- 2 ägg
- 1 dl ströbröd
- smör för stekning
Instructions
- Förbered schnitzlarna genom att platta ut dem ytterligare om det behövs.
- Stek baconet i en panna tills det är krispigt, låt svalna lite och blanda med riven ost.
- Lägg en sked av bacons- och ostblandningen på varje schnitzel och rulla dem tät.
- Fäst med tandpetare om det behövs.
- Vispa äggen i en skål och doppa varje rulle i ägget och sedan i ströbrödet.
- Stek i smör på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 5-7 minuter på varje sida.
- Servera varma med en fräsch sallad.
Notes
- Använd gärna olika sorter av ost för mer smak.
- Du kan även lägga till grönsaker i fyllningen för extra krispighet.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: Schnitzel, bacon, ost