Ingredients
Scale
- 4 kycklingbröst
- 1 dl sesamfrö
- 2 dl panko breadcrumbs
- 1 ägg
- Salt och peppar
- 2 msk olivolja
- 2 morötter, rivna
- 1/2 vitkål, finhackad
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 2 msk majonnäs
- 2 msk äppelcidervinäger
Instructions
- Förbered kycklingbrösten genom att banka dem platta och krydda med salt och peppar.
- Vispa ägget i en skål. Blanda sesamfrön och panko i en annan skål.
- Doppa kycklingen i ägget och sedan i sesam- och pankoblandningen.
- Värm olivoljan i en stekpanna och stek kycklingen gyllenbrun på medelhög värme, cirka 5-7 minuter på varje sida.
- Blanda morötter, vitkål, ingefära, majonnäs och äppelcidervinäger i en skål för att göra slawen.
- Servera kycklingen med ingefärsslawen vid sidan om.
Notes
- För extra smak, låt kycklingen marinera i en timme innan du panerar den.
- Servera gärna med ris eller potatis som tillbehör.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: sesampanerad kyckling, schnitzel, ingefärsslaw