Ingredients
Scale
- 9 lasagneplattor
- 300 g räkor, skalade
- 200 g musslor, rensade
- 1 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 kuvert saffran
- 100 g riven parmesan
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
- Fräs lök och vitlök i olivolja tills de är mjuka.
- Tillsätt räkor, musslor och saffran, och rör om. Häll i grädde och mjölk, låt koka i 5 minuter.
- Börja varva lasagneplattor med sjömatblandningen och riven parmesan i en ugnsform.
- Avsluta med en platta och fyll på med resten av parmesanosten.
- Baka i ugnen i 25 minuter.
Notes
- Servera med en fräsch grönsallad.
- Det går bra att byta ut skaldjuren mot annat protein om så önskas.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: skaldjurslasagne, saffran, parmesan