Ingredients
Scale
- 500 g skinka, tärnad
- 1 blomkål, delad i buketter
- 2 dl grädde
- 2 msk senap
- 1 dl riven ost
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk olivolja
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Koka blomkålen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 5 minuter.
- Fräs skinkan i olivolja tills den är gyllenbrun.
- Blanda grädde och senap i en skål, smaka av med salt och peppar.
- I en ugnssäker form, lägg blomkålen och skinkan, häll över senapssåsen och toppa med riven ost.
- Gratinera i ugnen i 15 minuter eller tills osten är gyllenbrun.
Notes
- Servera gärna med en grönsallad för extra fräschör.
- Kan förberedas i förväg och grillas strax före servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: skinkgratäng, blomkål, senapssås