Ingredients
Scale
- 1 rulle smördeg
- 200 g hallon
- 2 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 1 dl socker
- 3 äggulor
- 2 msk majsstärkelse
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 ägg (för pensling)
Instructions
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Rulla ut smördegen på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Vispa ihop mjölk, grädde, socker, äggulor, majsstärkelse och vaniljextrakt i en kastrull och värm försiktigt tills krämen tjocknar.
- Sprid ut hallonen över smördegen och häll vaniljkrämen över hallonen.
- Vik in kanterna av smördegen och pensla med ägg.
- Baka i ugnen i 20 minuter tills gyllenbrun.
- Låt svalna innan servering.
Notes
- Servera gärna med vispad grädde.
- Kan varieras med andra bär som blåbär eller jordgubbar.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: smördegsfläta, hallon, vaniljkräm