Ingredients
Scale
- 400 g köttfärs
- 100 g mozzarella, riven
- 1 dl ströbröd
- 1 ägg
- 1 liten lök, finhackad
- salt och peppar
- 250 g smördeg
- 1 ägg, uppvispat (till pensling)
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Blanda köttfärs, mozzarella, ströbröd, ägg, lök, salt och peppar i en skål.
- Forma smeten till små köttbullar.
- Rulla ut smördegen och skär den i fyrkanter.
- Lägg en köttbulle i mitten av varje fyrkant och vik över smördegen.
- Pensla med uppvispat ägg och lägg dem på en plåt.
- Baka i ugnen i 20 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Notes
- Servera med en god sås eller sallad.
- Du kan även använda andra typer av ost för variation.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: smördegsinbakade köttbullar, mozzarella, svensk middag