Ingredients
Scale
- 4 ägg
- 2 msk mjölk
- Salt och peppar efter smak
- 2 skivor fullkornsbröd
- Smör för stekning
- Färsk persilja för garnering
Instructions
- Vispa äggen tillsammans med mjölken, salt och peppar i en skål.
- Smält smör i en stekpanna på medelhög värme.
- Häll i äggblandningen och rör om tills äggröran är krämig.
- Rosta brödskivorna i en annan panna eller i brödrost.
- Servera äggröran på det rostade brödet och garnera med färsk persilja.
Notes
- För extra smak kan du tillsätta riven ost i äggröran.
- Servera gärna med tomat eller avokado.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: smörgås, äggröra, frukost