Ingredients
Scale
- 4 gösfiléer
- 2 msk smör
- 1 citron, saft och zest
- 250 g sparris
- Salt och peppar
- Färsk dill för garnering
Instructions
- Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme.
- Krydda gösfiléerna med salt och peppar och stek dem i pannan i 4-5 minuter på varje sida.
- Tillsätt saften och zesten från citronen under stekningen.
- Koka sparrisen i lättsaltat vatten i 3-4 minuter tills den är mjuk men fortfarande krispig.
- Servera gösen med sparrisen och garnera med färsk dill.
Notes
- Använd gärna ekologisk citron för bättre smak.
- Servera med kokt potatis eller en grön sallad för en komplett måltid.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: gös, citron, sparris