Ingredients
Scale
- 4 äggvitor
- 250 g strösocker
- 1 tesked vinäger
- 1 tesked majsstärkelse
- 2 dl grädde
- 100 g färska jordgubbar
- 100 g blåbär
- 100 g hallon
Instructions
- Förvärm ugnen till 120 grader Celsius och klä en plåt med bakpapper.
- Vispa äggvitorna till ett fast skum och tillsätt strösocker, vinäger och majsstärkelse.
- Forma smeten till en rund pavlova på plåten och grädda i ugnen i 1 timme.
- Låt pavlova svalna helt innan du toppar med grädde och bär.
Notes
- Se till att inga äggulor hamnar i äggvitan för bästa resultat.
- Du kan variera bären efter säsong och smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: pavlova, efterrätt, sommar