Ingredients
Scale
- 1 kg små potatisar, skalade
- 3 msk färsk dill, hackad
- 2 msk dijonsenap
- 3 msk olivolja
- 1 msk äppelcidervinäger
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Koka potatisarna i lättsaltat vatten tills de är mjuka, cirka 15-20 minuter.
- Häll av vattnet och låt potatisarna svalna något.
- Blanda ihop senap, olivolja, äppelcidervinäger, salt och peppar i en skål.
- Tillsätt de ljumma potatisarna och den hackade dillen. Rör om försiktigt så att potatisarna täcks av dressingen.
- Låt salladen stå i kylskåp i minst 30 minuter innan servering för att låta smakerna sätta sig.
Notes
- Servera gärna salladen kall eller rumstempererad.
- Kan förberedas en dag i förväg för bättre smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: potatissallad, dill, senap