Ingredients
Scale
- 400 g vattenmelon, tärnad
- 200 g fetaost, smulad
- 1 stor gurka, hackad
- 1 röd lök, finhackad
- 50 g färsk mynta, hackad
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- I en stor skål, kombinera vattenmelon, fetaost, gurka, röd lök och mynta.
- I en liten skål, vispa samman olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
- Servera genast eller låt stå i kylskåpet i 30 minuter för att smakerna ska utvecklas.
Notes
- Använd gärna ekologiska ingredienser för bästa smak.
- Du kan även tillsätta rostade pumpafrön för extra crunch.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: sallad, fetaost, vattenmelon