Ingredients
Scale
- 1 burk vita bönor, avsköljda
- 1 stor lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 4 dl grönsaksbuljong
- 1 dl grädde
- 2 msk olivolja
- 1 msk färsk rosmarin, hackad
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Fräsa lök och vitlök i olivolja tills de är mjuka.
- Tillsätt vita bönor, grönsaksbuljong och rosmarin. Koka i 15 minuter.
- Mixa soppan slät och rör ner grädden.
- Smaka av med salt och peppar innan servering.
Notes
- Servera gärna med ett gott bröd.
- Kan även göras vegansk genom att utesluta grädden eller använda växtbaserad grädde.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: soppa, vit böna, rosmarin