Ingredients
Scale
- 500 g köttfärs
- 4 sötpotatisar
- 2 dl riven ost
- 1 dl grädde
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olja
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- 1 tsk oregano
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Skala och skiva sötpotatisarna tunt.
- Hacka löken och vitlöken, fräs i olja tills de är mjuka.
- Tillsätt köttfärsen och bryn tills den är genomstekt, krydda med salt, peppar och oregano.
- Varva sötpotatis, köttfärsblandning och grädde i en ugnsform.
- Avsluta med att strö riven ost på toppen.
- Baka i ugnen i ca 20 minuter eller tills osten är gyllene.
Notes
- Använd gärna extra grönsaker som paprika eller spenat för mer smak.
- Servera med en fräsch grönsallad.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: sötpotatisgratäng, köttfärs, ost