Ingredients
Scale
- 1 paket färdig pajdeg
- 300 g grön sparris
- 150 g chèvreost
- 2 msk honung
- 50 g valnötter
- 3 ägg
- 2 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Rulla ut pajdegen i en pajform och nagga botten med en gaffel.
- Koka sparrisen i 2-3 minuter, skölj sedan i kallt vatten och skär av den nedersta delen.
- Placera sparrisen i pajskalet och smula över chèvreosten.
- Hacka valnötterna grovt och strö över fyllningen.
- I en skål, vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Häll blandningen över fyllningen.
- Ringla honungen överst och grädda i ugnen i 20 minuter.
- Låt pajen svalna något innan servering.
Notes
- Servera gärna med en grönsallad.
- För en mer intensiv smak, använd getost med högre fetthalt.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: sparrispaj, chèvre, honung, valnötter