Ingredients
Scale
- 2 dl spenat (färsk eller fryst)
- 1 dl keso
- 2 ägg
- 1,5 dl vetemjöl
- 0,5 dl mjölk
- 1 tsk bakpulver
- Salt och peppar efter smak
- Smör för stekning
Instructions
- Om du använder fryst spenat, tina och krama ur överflödig vätska.
- Blanda spenat, keso, ägg, mjölk, vetemjöl, bakpulver, salt och peppar i en skål till en jämn smet.
- Värm en stekpanna med smör på medelhög värme.
- Häll en skopa av smeten i pannan och stek pannkakan i cirka 2-3 minuter på varje sida tills den är gyllene.
- Fortsätt tills alla pannkakor är klara.
Notes
- Servera med grekisk yoghurt eller en grönsallad.
- Du kan även tillsätta örter som dill eller persilja för extra smak.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: spenatpannkakor, keso, frukost