Ingredients
Scale
- 200 g medelgrovt mjöl
- 150 g muscovadosocker
- 100 g osaltat smör
- 2 ägg
- 200 g dadlar, urkärnade och hackade
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1 dl mjölk
- 100 g grädde till kolasåsen
- 150 g brunt socker till kolasåsen
Instructions
- Värm ugnen till 180 grader och smörj en ugnsfast form.
- Blanda smör och muscovadosocker tills det är krämigt.
- Tillsätt äggen, en i taget, och blanda väl.
- Tillsätt mjölet, bakpulvret och vaniljextraktet, rör om.
- Blanda i hackade dadlar och mjölk, rör tills smeten är jämn.
- Häll smeten i formen och grädda i 20 minuter.
- För kolasåsen, smält brunt socker och grädde i en kastrull och koka tills den tjocknar.
- Servera puddingen varm med kolasås på toppen.
Notes
- Se till att dadlarna är mjuka för bästa resultat.
- Du kan servera med vaniljglass för extra lyx.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Desserter
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: sticky toffee pudding, dessert, kolasås