Ingredients
Scale
- 2 dl sushi-ris
- 3 dl vatten
- 1 msk risvinäger
- 1 tsk socker
- 1/2 tsk salt
- 4 nori-ark
- 100 g lax, skuren i strimlor
- 100 g avokado, skuren i skivor
- 1/2 gurka, skuren i strimlor
- soja för servering
Instructions
- Skölj riset noggrant under kallt vatten tills vattnet är klart.
- Koka riset med vatten i en kastrull på medelvärme i ca 20 minuter.
- Blanda risvinäger, socker och salt i en skål och värm tills sockret löses upp.
- När riset är klart, blanda det med vinägersåsen och låt svalna.
- Placera nori-arket på en bambumatta och lägg ett lager ris på toppen.
- Lägg på lax, avokado och gurka i en rad.
- Rulla ihop sushin med hjälp av mattan och skär i bitar.
- Servera med soja.
Notes
- För en vegetarisk version, ersätt fisken med ytterligare grönsaker.
- Var noga med att använda färsk sushi-fisk för bästa smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: sushi, hemma, nybörjare