Ingredients
Scale
- 500 g köttfärs
- 200 g cheddarost, riven
- 1 burk salsa
- 4 stora tortillabröd
- 1 röd lök, hackad
- 1 paprika, skivad
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och paprikan, fräs i 3-4 minuter.
- Tillsätt köttfärsen och stek tills den är genomstekt. Krydda med salt och peppar.
- Ta bort pannan från värmen och blanda i salsa och 150 g cheddar.
- Fördela köttfärsblandningen på tortillabröden och rulla ihop dem.
- Lägg tacolimpan i en ugnsform, strö över resterande cheddar och grädda i 10 minuter på 200 grader.
Notes
- Servera med grönsallad eller guacamole för en extra smakdimension.
- Kan också göras vegetariskt med kikärtor istället för köttfärs.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: tacolimpa, köttfärs, cheddar, middag