Ingredients
Scale
- 3 medelstora potatisar, riven
- 400 g köttfärs
- 1 dl riven cheddar
- 1 liten lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 msk taco-krydda
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 2 dl vetemjöl
- Salt och peppar
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Fräs lök och vitlök i en panna tills de är mjuka. Tillsätt köttfärsen och taco-kryddan och tillaga tills köttfärsen är genomstekt.
- I en skål, blanda rivna potatisar, ägg, mjölk, mjöl, salt och peppar.
- Tillsätt köttfärsblandningen och den rivna cheddaren i potatisblandningen och rör om.
- Fyll muffinsformar med smeten och grädda i ugnen i 20 minuter.
- Låt svalna något innan servering.
Notes
- Servera med gräddfil och salsa för extra smak.
- Du kan också lägga till grönsaker som paprika i smeten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: tacomuffins, potatis, köttfärs, cheddar