Ingredients
Scale
- 400 g vita bönor (konserverade)
- 2 burkar krossade tomater
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 lök, hackad
- 2 msk olivolja
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja för garnering
Instructions
- Värm olivoljan i en stor panna över medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och vitlöken och stek tills de är mjuka.
- Tillsätt krossade tomater och oregano, låt koka i cirka 5 minuter.
- Skölj de vita bönorna och tillsätt dem till pannan. Låt allt bräsera i ytterligare 10 minuter.
- Smaka av med salt och peppar. Garnera med färsk persilja och servera varm.
Notes
- Servera gärna med ett gott bröd.
- Kan även användas som en fyllning i tortillabröd eller pitabröd.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: tomatbräserade bönor, vitlök, middag