Ingredients
Scale
- 4 stora tomater
- 300 g kycklingbröst, hackad
- 100 g pesto
- 150 g mozzarella, tärnad
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Skär av toppen på tomaterna och ta bort kärnorna.
- I en skål, blanda kyckling, pesto, mozzarella, olivolja, salt och peppar.
- Fyll tomaterna med kycklingblandningen.
- Lägg tomaterna i en ugnsform och gratinera i ugnen i 20 minuter.
- Servera varma.
Notes
- Kan även göras med kalkon istället för kyckling.
- Servera med en grönsallad för en komplett måltid.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: tomater, kyckling, pesto, mozzarella