Ingredients
Scale
- 600 g torskfilé
- 400 g krossade tomater
- 1 paket saffran
- 1 lökar, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 1 dl grädde
- Till vitlöksaioli: 1 dl majonnäs
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 msk citronsaft
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Stek lök och vitlök i olivolja tills de är mjuka.
- Tillsätt krossade tomater och saffran, och låt sjuda i 5 minuter.
- Lägg i torskfilén, krydda med salt och peppar, och häll över grädde.
- Grädda i ugnen i 15 minuter.
- Blanda ihop majonnäs, pressad vitlök och citronsaft för vitlöksaiolin.
- Servera torsken med aiolin.
Notes
- Servera med kokt potatis eller ris.
- Kan förberedas i förväg och värmas upp innan servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: Torsk, tomatsås, saffran, vitlöksaioli, svensk middag