Ingredients
Scale
- 600 g torskfiléer
- 3 vitlöksklyftor, hackade
- 400 g krossade tomater
- 1 lök, hackad
- 2 msk olivolja
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja, för garnering
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Fräs löken och vitlöken i olivoljan tills de är mjuka.
- Tillsätt de krossade tomaterna och oregano, och låt sjuda i några minuter.
- Salta och peppra torskfiléerna, lägg dem i en ugnsform och häll tomatsåsen över.
- Grädda i ugnen i 20 minuter, eller tills fisken är genomkokt.
- Garnera med färsk persilja innan servering.
Notes
- Servera med kokt potatis eller ris för en komplett måltid.
- Du kan även använda färska tomater istället för krossade tomater.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: torsk, vitlök, tomat, recept, svensk mat