Ingredients
Scale
- 300 g makaroner
- 200 g svamp, skivad
- 2 msk tryffelolja
- 2 dl grädde
- 200 g riven parmesan
- 1 dl mjölk
- 1 msk smör
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Koka makaronerna enligt förpackningens anvisningar. Sila av vattnet och ställ åt sidan.
- Fräs svampen i smör förrän den är gyllenbrun. Tillsätt grädde, mjölk och tryffelolja, och låt sjuda i några minuter.
- Blanda i den rivna parmesanosten tills den smälter. Tillsätt de kokta makaronerna och blanda väl.
- Krydda med salt och peppar efter smak. Servera genast.
Notes
- För extra smak, toppa med mer parmesan innan servering.
- Kan också grillas i ugnen för en krispig yta.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: tryffel, mac and cheese, svamp, parmesan